暮らしに活かす プロのスゴワザ!

その道のプロたちのテクニックを知れば、毎日が楽しく、しかもおトクに暮らせます!!

「 投稿者アーカイブ:x17kusyr 」 一覧

おいしい出汁の取り方

おいしい出汁の取り方

割烹の親父さんに聞く おいしい出汁の取り方 日本料理の味の基本ともなる出汁。 しかしながら、ひと口に出汁といっても、かつお出汁、煮干出汁、昆布出汁など、いろいろあって素人には難しいですね。 最近は簡単 …

パスタを上手にゆでるコツ

パスタを上手にゆでるコツ

イタリアンレストランのシェフに聞く パスタを上手にゆでるコツ アルデンテという言葉をご存じですか? イタリア語で「歯応えのある」という意味で、パスタの理想的なゆで上がりの状態を表す言葉です。 スパゲテ …

古米を新米のようにおいしく炊く方法

古米を新米のようにおいしく炊く方法

定食屋さんに聞く 古米を新米のようにおいしく炊く方法 値段の高いブランド米でも、古くなってしまえば当然味も落ちます。 逆にノンブランドでも、新米でしかも精米したでのお米なら、ブランド米よりおいしいとい …

おいしい焼き鳥のタレの作り方

美味しい焼き鳥のタレの作り方

焼き鳥屋さんに聞く 秘伝のタレの味に近づけるには 旨い焼き鳥屋の魅力は、なんといっても秘伝のタレ。 焼き鳥は塩という人もいますが、あの独特の甘みとトロみが好きだというタレ派も多いですよね。 いくら素材 …

インクのシミとり

服に付いたインクのシミが取れない時

何かのはずみで、ペンのインクが衣服に付いてしまった。。 洗濯すれば、とれるかなと思って甘く見ていたのですが・・・ 洗濯してもほとんどインクが消えない、なんてこと、ありませんか? 場合によっては普通のク …

縮んでしまった衣類の伸ばし方

天然素材の衣類を洗濯したら、繊維が縮(ちぢ)んでしまってサイズが小さくなってしまった・・・、なんてこと、ありますよね。 サイズが小さくなってしまったから、仕方ないけど捨ててしまおう、なんて思われるかも …

服についたチョークの粉

服やズボンに付いたチョークの粉をとる方法

学校の先生に聞く 服やズボンに付いたチョークの粉をとる方法 今時チョークを使っているところも減りつつありますが、未だに根強い人気もあり、学校や予備校、塾などでチョークは利用されています。 使う人は限ら …

靴の手入れ

靴を一生ものにするための手入れ法

靴修理店に聞いた 靴を一生ものにするための手入れ法 ファッションアイテムのなかでも上質な靴は、大人のオシャレの王道スタイルを象徴するアイテムといっていい。そんな革靴を長持ちさせる秘訣はふだんからの手入 …

折れた口紅を直す

折れた口紅をくっつける方法

メイクアップアーティストに聞く 折れた口紅をくっつける方法 ロ紅を塗っているとき、つい力が入ってポッキリ折れてしまった。そんなときでもくっつける方法があるので、捨てずにとっておこう。まず、折れた口紅と …

船酔い

船酔いしないコツ

猟師にきく 船酔いしないためのちょっとしたコツ 船酔いほどツライものはない。乗り物酔いのなかでも、波による揺れによって平衡感覚が狂って起こるめまいや吐き気は・胃がひっくリ返るような気持ち悪さ。 なのに …