暮らしに活かす プロのスゴワザ!

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おいしい出汁の取り方

おいしい出汁の取り方

割烹の親父さんに聞く おいしい出汁の取り方 日本料理の味の基本ともなる出汁。 しかしながら、ひと口に出汁といっても、かつお出汁、煮干出汁、昆布出汁など、いろいろあって素人には難しいですね。 最近は簡単 …

目に入ったゴミを簡単に取り出す方法

情報番組ディレクターに聞く 目に入ったゴミを簡単に取り出す方法 目にゴミが入ると結構辛いものだが、まはたきを繰り返して涙を出すのが最もベーシックな方法。 ただ、涙というのは意外にコントロールしにくく、 …