料理編 ハンバーグの中まで火を通すコツ 洋食屋さんに聞く ハンバーグの中まで火を通すコツ 家でハンバーグを作ると、外側は焼きすぎでカリカリ、でも中は赤身が残って生焼け、なんてこと、ありませんか? オーブンで中まで火を通すというやリ方もありますが、フライパンだけを使っ... 2018.07.28 料理編