料理編 おいしい出汁の取り方 割烹の親父さんに聞く おいしい出汁の取り方 日本料理の味の基本ともなる出汁。 しかしながら、ひと口に出汁といっても、かつお出汁、煮干出汁、昆布出汁など、いろいろあって素人には難しいですね。 最近は簡単にできる市販の出汁もあり... 2018.07.16 料理編
ピンチ克服術 目に入ったゴミを簡単に取り出す方法 情報番組ディレクターに聞く 目に入ったゴミを簡単に取り出す方法 目にゴミが入ると結構辛いものだが、まはたきを繰り返して涙を出すのが最もベーシックな方法。 ただ、涙というのは意外にコントロールしにくく、そう都合良く出てくれな... 2014.07.22 ピンチ克服術