暮らしに活かす プロのスゴワザ!

その道のプロたちのテクニックを知れば、毎日が楽しく、しかもおトクに暮らせます!!

料理編

フルーツの食べ頃を一目で見抜くコツ

投稿日:2018年8月19日 更新日:

フルーツの食べごろ

八百屋さんに聞く
フルーツの食べ頃を一目で見抜くコツ

おいしいフルーツが食べたかったら、食べ頃を逃さないことです。
早すぎても、遅すぎても美味しくないですよね。

購入するときに店の人に食べ頃を聞いておくと目安になりますが、自分でチェックする場合は、色や臭い、音などで判断しましょう。

代表的なフルーツの食べ頃の見極め方

スイカ:叩いてみて、全体に軽い音がすれば熟している証拠です。
鈍い音がした場合は、中に隙間があったりするのでまだ早いです。

メロン:一般的にお尻の部分を押してみて、わずかに弾力があって、いい香りが漂ってくれば食べ頃です。

バナナ:シュガースポットと呼ばれる黒い斑点が出てきたら食べ頃。わかりいやすいですね。

パイナップル:熟してくると表面が黄色くなってくるので、全体が黄色くなって、いい香りが漂ってきたら食べ頃です。

果物は傷みやすいので、押すときは優しくしましょう。
また、熟すまでは常温で保存して、食べる直前に冷やして食べるのがより美味しく食べるコツです。

-料理編
-, , , , , ,

執筆者:

関連記事

牛肉を柔らかく

安い牛肉をやわらかく焼く方法

料理研究家が教える 安い輸入牛肉をやわらかく焼く方法 ステーキにするなら、霜降りのとろけるような牛肉があればいうことなしですね。 しかし、霜降りの国産牛は値段が高く、どうしても安い輸入牛肉で我慢となり …

新鮮な魚介類

新鮮な魚介類の見分け方

魚屋さんに聞く 新鮮な魚介類の見分け方 生はもちろん、焼いたり、煮たり、さまざまな食べ方が楽しめる魚介類。最近ではシーフードと言った方がオシャレでしょうかね。 旬によっておいしさも違ってきますが、普段 …

熱燗のつけ方

おいしい熱燗のつけ方

居酒屋店主に学ぶ 日本酒の上手なお燗のつけ方 焼酎人気で、燗酒を飲む人も少なくなったようです。 でも、寒い季節にはやっぱり燗酒が恋しくなりますね。 最近は燗酒も電子レンジで簡単にできてしまうので、正し …

玉ねぎ しみない

目に沁みないタマネギの切り方

定食屋さんに聞く タマネギを切るときに涙を流さないで切る方法 なぜ、タマネギを切ると涙が出るかというと、タマネギに含まれる硫化アリルと呼ばれる成分が原因です。 この硫化アリルが気化して空気中に発散され …

やわらかパン

かたくなったパンやチーズを復活させる方法

パン屋さんに聞く かたくなったパンやチーズを復活させる方法 パンやチーズは、一度開封してそのまま放置しておくと、どんどんかたくなってしまいます。 捨てるには忍びないし、なんとか復活させる方法はないもの …